Servicio de Juventud de la Comarca de la Sidra Comarca Joven 
Más que un rumor va a ser ya un hecho a partir del curso que viene, pues el alumnado de 2º curso del Grado Medio del Ciclo de Servicios en Restauración contará con la asignatura obligatoria de ‘La sidra y su servicio’, que incluirá 88 horas de clase y dos semanas de prácticas, y se impartirá tanto en el CIFP Sectores Industrial y de Servicios de Gijón como en el IES Valle de Aller en Moreda.
Por otra parte, la Escuela de Hostelería de Gijón, junto a la Consejería de Educación Asturias han solicitado que a nivel estatal se reconozca el Certificado Profesional de Escanciador/a.
